In den letzten Jahren hat es sich als relativ leicht herausgestellt, Jugendliche für die Fischerjugend zu gewinnen. Kinder und Jugendliche haben heute auch im ländlichen Raum immer weniger Möglichkeiten, Natur zu erleben. Dankbar nehmen Sie daher das Angebot an, das der Fv Eckental anbietet. Dies zeigt sich in den letzten Jahren durch die stark angestiegene Mitgliederzahl von 10 auf 16 Jugendliche, darunter auch zwei Mädchen.
Was macht nun unsere Fischerjugend?
Die wichtigste und aktivste Tätigkeit ist das Angeln. Gemeinsam mit unseren Jugendleitern gehen wir an unsere Gewässer. Hier werden wir in die Geheimnisse des Angelns eingewiesen. Natürlich bekommen wir die Pflanzen im und am Gewässer erklärt sowie auch die Artenvielfalt der Fische. Der Jugendleiter gibt Tips zum Angeln, erklärt wo die Fische im Wasser stehen und mit welchem Köder man sie am besten
überlisten kann. Zu unseren Aufgaben gehört auch das Reinigen und Hegen der Gewässer und Uferregionen. Jährlich am “Tag der Umwelt” stellen wir immer wieder fest, dass gedankenlose Menschen ihren Müll am und im Gewässer entsorgen. Eine weitere aktive Tätigkeit ist das Beobachten und Untersuchen der Gewässer. Wir halten den Zustand der Natur und das Pflanzen- und Tiervorkommen auf selbst angefertigten Landschaftskarten fest.
Auch das Casting, ein Zielwerfen mit der Angel, gehört zu unseren Aktivitäten. Ein weiterer Höhepunkt ist das jährliche Freundschaftsfischen der Jugendgruppen des FV Höchstadt und Eckental. 
Bei diesem Wettbewerb steht nicht der Einzelne im Vordergrund, sondern der Erfolg der ganzen Gruppe zählt. Abwechselnd wird einmal in Ebach am Stillgewässer gefischt und das andere Jahr am Fließgewässer der Aisch in Höchstadt. Bisher ist es trotz großer Bemühungen niemandem gelungen, den Wanderpokal in seinen Besitz zu bekommen. Ich glaube, das liegt an den Jugendleitern. Die wissen nämlich nicht wo die Fische stehen. 
In den Sommermonaten wird ein mehrtägiges Zeltlager veranstaltet. Entweder am Wochenende oder die ganze Woche über. Neben Spaß beim gemeinsamen Essen, Schlafen und Angeln müssen wir auch noch unser Wissen über Arten- und Pflanzenschutzquiz sowie Knotenkunde unter Beweis stellen.
Alle zwei Jahre unternehmen wir eine Fahrt nach Frankreich, in unsere Partnergemeinde Ambazac und treffen uns dort mit dem Fischereiverein La Truite d`Ambazac. Mit 172 km Fließgewässer und zahlreichen Seen bietet Ambazac ein weites Betätigungsfeld für uns Jungangler. Bei einem “französischem Abend” und einem “Fränkischen Abend” werden neue Freundschaften geknüpft und alte vertieft. Immer wieder beeindruckt uns der Empfang im Rathaus von Ambazac, bei dem neben der Bürgermeisterin der gesamte Gemeinderat und Mitglieder des Partnerschaftskreises vertreten sind.
Was macht der Jugendliche in den Wintermonaten? Nein er schläft nicht. In unserem Fischerhaus in Ebach werden Nistkästen gebaut, Angelgeräte auf Vordermann gebracht, Knotenbinden geübt und Wissenskunde rund ums Angeln gepaukt. Ich meine, ein rundum gelungenes Jahr.
1. Jugendleiter
Harald Schölkopf